ニンジンは美容と減量に多くの効果があります。減量のためのニンジンダイエットレシピ9選をご紹介します。

ニンジンにはカロチンが豊富に含まれており、体の代謝を改善できるので、減量を目指す人にとっては宝物です。太りやすい人の多くは代謝が低く、循環機能も悪く、その結果体内に余分な脂肪と水分が蓄積し、時間が経つにつれて肥満の原因になります。にんじんジュースは、この悪循環を断ち切る強力なナイフのようなもの。美容に気を遣う美人にとって、毎日欠かせない栄養素といえるでしょう。

さらに、便秘の治療、風邪の予防、視力の改善など、さまざまな効果があります。ダイエットが面倒な人でも簡単にでき、体型を整えながら健康も維持できます。さらに、にんじんジュースは甘いものや脂っこいものを食べたいという欲求を抑えることができます。食事制限をせず、にんじんジュースだけで8か月で10キロ痩せる人もいます。

にんじんは美容やダイエットにいいらしいですが、いくら食べてもいいのでしょうか？

もちろん、何事にも限界はあるはずです。カロチンの過剰摂取は卵巣におけるプロゲステロンの合成に影響を及ぼし、分泌を減少させ、無月経、無排卵、月経不順を引き起こすこともあります。

この状況は、拒食症の患者で初めて発見されました。食事を摂っていなくても、月経がなくても、採血すると血液中に高濃度のカロチンが含まれていることが判明しました。その後、拒食症ではない女性患者の中には、ニンジンを大量に食べると血中のカロチン濃度が高くなり、不妊、無月経、無排卵などの異常現象を引き起こすことが分かりました。

研究者らは、これはベータカロチンがステロイドの合成を妨害するためかもしれないと説明した。ある医師は、ニンジンの食べ過ぎにより月経異常を起こした6人の女性の卵巣がオレンジがかった黄色になっていることを発見し、「黄金の卵巣」と呼ばれました。

したがって、ニンジンを使って減量する場合は、正しく適度に行う必要があります。最も重要なことは科学的であることです。ここでは、おすすめのニンジンダイエットレシピを 9 つご紹介します。減量のためにニンジンを食べる方法を見てみましょう。

1. 絞りたてのにんじんジュース

材料: ニンジン 2本

練習する：

1. にんじんを洗って輪切りにします。

2. みじん切りにしたにんじんをジューサーに入れて、粘り気のあるにんじんピューレを絞り出して食べます。

ダイエット方法：1日1～2回、食前ににんじんジュースを飲みます。食事制限は必要ありません。体質や体調に合わせて飲む量を決めてください。1か月間続ける根気があれば、簡単に10ポンド痩せることができます。

2. 茹でたニンジン

材料: ニンジン 2本

練習する：

1. にんじんを洗ってスライスします。

2. 鍋にボウル2杯分の水を入れ、にんじんのスライスを加えて中火でにんじんのスライスが柔らかくなるまで煮ます。

減量のための食べ方：毎朝空腹時にニンジンスープを飲み、昼食と夕食をいつも通り食べます。減量を継続したい場合は、毎週再度服用すると、期待した目標を確実に達成できます。

3. にんじんオムレツ

材料: 小さなゴーヤ半分、ニンジン1本、卵2個、みじん切りにしたネギ少々、塩、料理酒少々。

練習する：

1.ゴーヤを半分に切り、果肉を取り除き、細切りにしてから小さなさいの目切りにします。

2.にんじんをさいの目切りにし、ねぎをみじん切りにする。

3.卵を溶き、角切りにしたゴーヤ、角切りにしたニンジン、みじん切りにしたネギ、塩、少量の料理酒を加えます。

4.フライパンに少量の油を入れ、フライパンを回して油がフライパンの表面に均等に広がるようにします。卵の混合物を注ぎ、フライパンを回転させてフライパンに卵の混合物を均等に広げます。

5.弱火で加熱し、表面が固まったら裏返してさらに1分ほど揚げます。

4. にんじんと牛肉のお粥

材料：日本米50g、ニンジン30g、牛肉50g、水800〜900ml、食用油5ml。

練習する：

1.にんじんを洗って皮をむき、細かく切ります。

2.牛肉を洗ってきれいな水に20分ほど浸し、ひき肉にします。

3.日本米を洗って鍋に入れ、水を加えて強火で沸騰させ、弱火で煮ます。

4.お粥にとろみがついたら、にんじんと牛肉を加え、強火で沸騰させ、弱火で15分ほど煮ます。

5. ジャガイモとニンジンのローストビーフ

材料: 牛肉400グラム、ジャガイモ1個、ニンジン2本、薄口醤油、濃口醤油、玉ねぎ、生姜、コショウ、八角、塩、チキンエッセンス、砂糖少々。

練習する：

1.牛肉を1cm角に切り、湯通しします。

2.フライパンに油を入れて熱くなったら、コショウ、スターアニス、玉ねぎ、生姜を加えて香りが出るまで炒め、牛肉を加えて全体によく炒めます。

3.料理酒、薄口醤油小さじ2杯、濃口醤油小さじ1杯を加えてよくかき混ぜ、牛肉がかぶるくらいのお湯を注ぎ、強火で沸騰させ、弱火で45分間煮続けます。

4.ジャガイモをさいの目切りにして鍋に入れます。

5.にんじんをさいの目切りにして鍋に入れ、25分間煮続けます。塩、チキンエッセンス、砂糖を加え、スープが濃くなるまで均一に炒めます。

6. ニンジン、トウモロコシの芽、ハムの炒め物

材料: ニンジン、トウモロコシの芽、ヤムイモ、ハム、アーモンド、ピーマン、寿司大根の漬物、ネギのみじん切り、塩、チキンエッセンス、紹興酒、砂糖、タイム。

練習する：

1.にんじん、ベビーコーン、ヤムイモの皮をむいてさいの目切りにし、ハム、ピーマン、大根の漬物もさいの目切りにする。

2.角切りにしたヤムイモとトウモロコシの芽を茹でて水から取り出します。

3.フライパンに油を入れ、みじん切りにしたネギを炒め、にんじんを炒め、角切りにしたハムを加え、紹興酒とピーマンを加えて炒めます。

4.ヤムイモ、トウモロコシの芽、大根の角切り漬物、少量の塩、チキンエッセンス、砂糖を加えて味を整え、アーモンドと新鮮なタイムを振りかけます。

7. ニンジン、リンゴ、ナツメのシロップ

材料: ニンジン、リンゴ、種抜きナツメ、氷砂糖。

練習する：

1.ニンジンとリンゴを洗って皮をむきます。皮をむいたリンゴは酸化と黒ずみを防ぐためにきれいな水に浸します。ナツメヤシを洗って水を切ります。

2.鍋に水を入れ、にんじん、ナツメ、リンゴ、氷砂糖を順に加えて、合計約10分間煮ます。

8. 昆布とニンジンの炒め物

原材料：

にんじん1本、昆布150グラム、玉ねぎ1/2個、にんにく1片、米酢小さじ1/4、砂糖小さじ1/4、塩小さじ1/2、薄口醤油小さじ1/2。

練習する：

1.にんじんを洗って皮をむき、千切りにし、昆布を千切りにし、玉ねぎを千切りにし、にんにくをスライスします。

2.フライパンに油を熱し、ニンニクのスライスを香りが出るまで炒め、ニンジンの千切りを加えて脂が黄金色になるまで炒めます。

3.玉ねぎと昆布を加え、米酢を注ぎ、砂糖を加えて柔らかくなるまで炒め、最後に塩と薄口醤油を加えてよく混ぜて出来上がりです。

9. セロリとニンジンの麺

材料: セロリ、ニンジン、小麦粉、ニンニクスライス、乾燥唐辛子、塩。

練習する：

1.セロリは洗って水気を切り、細かく切ります。ニンジンは洗ってすりおろすか、ナイフで細切りにします。

2.セロリとニンジンを混ぜ、適量の小麦粉を加えてよく混ぜます。

3.蒸し器に清潔な布巾を敷き、真ん中に隙間を空けてミックス野菜を流し込み、蒸します。十分な空気が入ってから約 8 分かかります。

4.蒸した後、蒸した麺をきれいなボウルに注ぎ、適量の塩を加えてよく混ぜます。

5.火をつけて適量の油を鍋に注ぎ、ニンニクのスライスと乾燥唐辛子を香りが出るまで炒めます。

6.香りが立つまで炒めたら、蒸した麺が熱いうちに油を注ぎ、よく混ぜます。