太らないで！一般的な高脂肪食品の組み合わせを避ける

減量の過程では、適切な運動に加えて、減量の目標を達成するためにカロリー摂取量もコントロールする必要があります。しかし、低カロリー食品は本当に減量に適しているのでしょうか? いいえ! 低カロリーでも高脂肪の食品は太る原因になることが判明しました。高脂肪の食品は空腹感を引き起こす原因だからです。減量を助けるために、低 GI 食品を選んでください。減量のための低脂肪食について学びましょう!

高脂肪食品を摂取すると

1. 体内の血糖値が急激に上昇します。

2. 体は本来のバランスを保つために、血糖値を抑える「インスリン」を大量に分泌します。

3. 過剰なインスリンは体脂肪の形成を促進します。

4. 大量のインスリンは血糖値を急激に下げ、空腹感を引き起こし、より多く食べるようになります。

低脂肪食品を食べると

血糖値は比較的安定した状態を保ち、体の細胞に正常に供給されます。余分な脂肪が蓄積されることはなく、食べ過ぎも起こりません。もちろん、太りにくくなります。

一般的な高脂肪食品の組み合わせ

·ケーキ+豆腐

これは食品の分類に関係しています。分類方法の 1 つは、食品を密度の高い食品と密度の低い食品に分けることです。果物や野菜を除いて、肉、乳製品、穀物などの他の食品はすべて濃厚な食品です。

食品組み合わせ法では、同じ食事で野菜と組み合わせることができる濃厚な食品は 1 つだけであると提唱しています。たんぱく質を含む豆腐やデンプン質を含むケーキなどは、どちらも濃厚な食品なので、一緒に食べると確実に太ってしまいます。

·ソーダ＋チョコレート

チョコレートはどんな味であっても、高カロリー、高糖質、高脂肪の食品なので、ソーダやフルーツジュースなどの高糖質飲料と一緒に摂取しないでください。チョコレートは熱いお茶と一緒に食べるのが良い選択です。お茶はチョコレートの油分を吸収し、消化不良の可能性を減らします。

あなたはこう思っているでしょう。「何だって？でも私は高GI食品が大好き。私は一生太ったままでいる運命なの？」心配しないでください。体重を減らすためのヒントをいくつかご紹介します。

1. 酸っぱい食べ物、食物繊維が豊富

高GI食品を食べるときは、酸味のある食品（酢など）と一緒に摂取すると良いでしょう。食物繊維を多く含む食品は消化速度を遅くし、血糖値の急激な上昇を効果的に防ぐことができます。

2. 食後にデザートを食べない

お腹いっぱい食べた後は血糖値が上昇します。この時に糖分の多いデザートや高級デザートを食べると、血糖値の上昇が早まります。適量の低GIフルーツに置き換えることをお勧めします。

3. 低脂肪は低カロリーを意味するわけではない

注目すべきは、多くの人が果物は低GI食品だと思っているため、ダイエット効果が得られると考えて、何の抵抗もなく果物を食べたり、ジュースにして普段の食事の代わりにしたりしていることだ。しかし、意外にも、飲めば飲むほど太ってしまうのだ。これは果物が非常に甘く、カロリーが高いためです。ジュースにブレンドすると、果物全体よりもGI値が高くなります。パスタを例に挙げると、パスタは構造がしっかりしているため、白麺よりも脂肪分は少ないですが、クリーミーなホワイトソースを加えるとカロリーが非常に高くなります。

他にも、ピーナッツ、油揚げ、カシューナッツ、ベーコン、ハム、バナナ、マンゴー、生クリーム、クリームチーズなども低GI食品ですが、カロリーは低くありません。制限なく食べ続けると、結果的に太ってしまいます。

4. 加工が少なく調理が簡単

産地、加工、調理方法など、すべてが影響します。たとえば、レタスのGI値は調理済みの野菜よりも低く、玄米は胚芽米や白米よりも優れています。

お粥は水分量が多く、カロリーが低いので、ダイエット中に米の代わりに食べるのが良いと考える人も多いかもしれません。実際、お粥に含まれるデンプンは高度にゼラチン化されており、胃に吸収されやすいため、その脂肪値は乾燥した米よりも高くなります。これが、お粥を食べた後、すぐに空腹を感じることが多い理由です。

5. ゆっくりよく噛む

噛みごたえがないと、短時間で食べ過ぎてしまう可能性が高くなります。同じ食べ物でも、一口ずつゆっくり食べると、急いで食べるよりも体内の血糖値の上昇が緩やかになり、満腹感を得やすくなります。早く食べる人は太りやすいのもこのためです。

すぐに 20 回から 30 回噛む習慣を身につけるのは難しいかもしれませんが、食べ物を飲み込んでしまわないように、次の一口を食べる前に口の中の食べ物を飲み込むというルールを自分に課してみてはいかがでしょうか。

つまり、低カロリー、低脂肪の食品を選び、ゆっくり噛むことで、より簡単に健康的に体重を減らすことができるのです！