体を冷やして脂肪を減らす夏のお粥4品

レンコンは胃を養い、陰を養い、脾臓を強化し、気を補給するのに良い食べ物です。キビには100グラムあたり0.12mgのビタミンB1が含まれており、これは穀物の中で第1位であり、非常に有益です。レンコンやキビのお粥は、米や麺類などの主食の代わりに摂取することで、カロリー摂取量を減らすことができます。

蓮根は性質が冷たく、甘くて少し渋みがあり、タンニンやアスパラギンなどの成分が含まれており、熱を消し、体液を促進し、血液を冷やし、出血を止める働きがあります。新鮮なレンコンには、炭水化物、タンパク質、さまざまなビタミンやミネラルが豊富に含まれています。「新鮮な柔らかいレンコンはどんな医者よりも優れている」という言い伝えがあります。

キビは脾臓を強化し、胃を養います。『本草綱目』には、キビは「胃の吐き気や赤痢を治療し、お粥にすることができ、丹田に効き、欠乏を補い、胃を開く」と記されています。キビ100グラムあたり9.7グラムのタンパク質が含まれており、これは米よりも高い数値です。脂肪は1.7グラム、炭水化物は76.1グラム含まれており、どちらも米や小麦と同等です。

レンコンとキビのお粥は栄養が豊富で、脾臓を強化し、気を補充します。夕食の主食の代わりに食べると、減量と健康維持に役立ちます。

栄養価分析：

レンコンは胃を養い、陰を養い、脾臓を強化し、気を補給するのに良い食べ物です。キビには100グラムあたり0.12mgのビタミンB1が含まれており、これは穀物の中で第1位であり、非常に有益です。レンコンやキビのお粥は、米や麺類などの主食の代わりに摂取することで、カロリー摂取量を減らすことができます。

必要な材料:レンコン150g、キビ80g、クコの実少々

具体的な手順:

1. 蓮根をきれいな水で洗います。蓮根の目に池の泥がついていないか注意し、必ずきれいにすすいでください。皮をむいて薄く切ります。キビをきれいな水で洗います。

2. 鍋に水を入れ、レンコンとキビを入れてお粥を作り始めます。炊飯器で「お粥を1時間炊く」を選択できます。電気炊飯器を使わない場合は、鍋にくっつかないようにスプーンで軽くかき混ぜることを忘れないでください。

3. レンコンとキビのお粥が炊けたら、器に盛りつけて食べます。

4. 味が薄すぎると感じた場合は、クコの実や砂糖を少し加えて味を整えてください。

夏にダイエットするために、編集者はレンコン粥とキビ粥に加えて、冷却とダイエットに同様の効果を持つ他の粥も見つけました。

冬瓜粥

材料：皮付きの新鮮な冬瓜80〜100グラム、精白米100グラム。

作り方と使い方：冬瓜の果肉を削ぎ落とし、洗って細かく切り、ご飯と一緒に鍋に入れてお粥を作ります。朝と晩の1日2回、定期的な摂取が効果的です。

効能：利尿、腫脹緩和、熱と喉の渇きの解消、減量。

ウーロン粥の盛り合わせ

材料：生のハトムギ30グラム、冬瓜の種100グラム、小豆20グラム、乾燥した蓮の葉とウーロン茶を適量。

準備と使用方法: 最初の 3 つの材料を洗い、鍋に入れて水を加え、豆が柔らかくなるまで煮ます。次に、乾燥した蓮の葉とガーゼに包んだウーロン茶を加え、さらに7〜8分煮沸し、ガーゼ袋を取り出せば食べられる状態になります。

効能：利尿作用と減量。

蓮の葉粥

材料: 新鮮な蓮の葉 1 枚、米 100 グラム、氷砂糖少々。

作り方と使い方：蓮の葉を洗って3cm角に切ります。鍋に入れて適量の水を加えます。強火で沸騰させ、弱火で10～15分煮ます。残った汁は取り除き、汁は残しておきます。次に、米を洗って鍋に入れ、蓮の葉の汁を注ぎ、氷砂糖と適量の水を加えてお粥になるまで煮ます。この製品は主食として1日1回、定期的に摂取してください。

効能：熱を取り、湿気を取り除きます。肥満の人に使用されます。