カプサイシンによる減量の事実と噂

ピーマンは本当に減量に役立ちますか？

冬がまたやってきて、美容に気を遣うお母さんたちの間では、当然ダイエットが話題になっています。 「唐辛子をたくさん食べると体重が減る」という考えは、多くの母親に支持されてきました。唐辛子は本当に減量に役立つのでしょうか？

★カプサイシンに関する噂：

カプサイシンは神経伝達物質とアドレナリンの分泌を促進します。アドレナリンは発汗を促し、脂肪を燃焼させることで減量を助けます。

確かに唐辛子は皮膚を赤く熱くし、局所的な新陳代謝を促進させますが、この効果は長く持続せず、当然ながら減量効果も得られません。カプサイシンに関する噂には未だ科学的根拠がありません。

★迷信：唐辛子をたくさん食べると食欲が増す

実際、辛い食べ物を食べ過ぎると、神経終末の感覚が破壊され、胃腸粘膜が損傷するだけでなく、慢性的な炎症、嘔吐、けいれん、痛み、下痢も引き起こします。辛い食べ物を食べすぎると、胃腸出血を起こしたり、潰瘍を引き起こしたりすることもあります。

★ヒント：唐辛子を食べてはいけない人は誰ですか？

心血管疾患や脳血管疾患、高血圧、慢性胃炎、胃潰瘍、食道炎、慢性胆嚢炎、胆石症、慢性膵炎、痔、便秘、結膜炎、角膜炎、腎臓病、甲状腺機能亢進症などの疾患のある患者、漢方薬を服用している患者、産婦および妊娠中の女性は唐辛子の摂取に適していません。

唐辛子には減量効果がある

揚州日報によると、アメリカ化学会が最近発表した新たな研究結果によると、唐辛子に豊富に含まれるカプサイシンには脂肪を燃焼させ、減量を助ける効果があることがわかった。

これまでの研究では、カプサイシンはカロリー摂取を減らし、血中脂質レベルを下げ、肥満を抑制する効果があることが示唆されていたが、カプサイシンがこの効果を生み出すメカニズムは明らかにされていなかった。

研究中、アメリカ化学会の研究者らは2つのグループのマウスにカプサイシンを含む、または含まない高脂肪食を与えた。結果によると、唐辛子を含む食事を摂取したマウスは体重が8%減少し、体脂肪中の少なくとも20種類の主要タンパク質のレベルが変化したという。

研究者たちは、カプサイシンが動物の特定のタンパク質に変化を誘発することで脂肪の蓄積を抑制し、体重を減らすと考えています。

カプサイシンが減量に効果がない理由

同センターは昨年10月から香港市場で一般的な減量商品51種の収集と研究を開始した。分析の結果、すべての製品サンプルで減量効果があると主張・宣伝されている10種類の主要成分（カプサイシン、スピルリナ、刺激性下剤、カフェインなど）は、減量効果が全くないだけでなく、長期間摂取すると肝臓や腎臓の損傷、電解質の不均衡、不整脈などの副作用を引き起こす可能性があることが判明しました。

報告書では、刺激性下剤も減量には効果がないと述べられていると理解されている。香港病院薬剤師会は、市場で入手できる減量食品や漢方薬の品質はまちまちであることを消費者に注意喚起しています。そのほとんどは、減量効果を得るために排尿作用や軽い下剤効果しか得られず、使用者に脱水症状を引き起こしやすく、心臓機能に深刻な副作用をもたらす可能性があります。香港医師会と香港薬剤師会の報告書は、かつて中国本土で人気があったスピルリナとカプサイシンに脂肪燃焼効果があることを証明する科学的証拠はないと明確に述べている。この2つの成分は減量に役立つ可能性がある。カプサイシンを長期的かつ大量に摂取すると、肝臓や腎臓に中毒を引き起こす可能性もある。