ネットで人気のダイエットレシピへのコメント：間違った回避方法

インターネット上にはさまざまなダイエット法が広まっています。よく知られているものとしては、肉食法、肉と米のダイエット法、ベジタリアン法などがあります。でも、ご存知ですか？こうしたダイエットは栄養失調を引き起こし、その他の副作用を引き起こす可能性があります。美容のために健康を犠牲にするのは決して無駄です。

肉食は高血圧につながる

英国ダヤ栄養コンサルティングセンターの上級栄養士、ポーリン・フー氏は、肉食ダイエットとは、毎食肉と果物と野菜だけを食べ、でんぷん質を一切摂取せず、水分の排出によって体重を減らすことだ、と指摘した。

実は、人体は大量の水分を蓄えています。デンプンがなければ、体は体内の水分貯蔵庫を動員します。最初は体重が大幅に減少し、ダイエットが成功したと誤解しますが、減ったのは水分だけで、実際の脂肪ではありません。その後、体重は減るどころか増えてしまいます。体は一定の水分量を保たなければならないことに加え、種類や量を制限せずに肉を食べると、体に脂肪が蓄積され、高コレステロール、高血圧、便秘などの問題を引き起こします。さらに、体内に蓄えられた水分を使用すると、大量のケトン体が生成され、口の中に不快な臭いを引き起こし、見た目に深刻な影響を与えます。

米と肉の食事は栄養的に不均衡である

ある女性スターが米と肉を別々に食べる方法でダイエットに成功して以来、多くの人が彼女の例に倣おうと急いでいる。米と肉法を使うときは、でんぷん質と肉を別々に食べ、その後に果物や野菜をたっぷりと組み合わせます。果物や野菜にもデンプンが含まれているため、デンプンと肉を別々に食べてもカロリーは減りません。体重が減るのは、主にデンプンの量が減ったためです。ポーリンさんは、この方法で体重を減らすと空腹になりやすくなり、栄養バランスが崩れる可能性があると述べ、毎食バランスの取れた食事を摂るよう皆に注意を促した。

ベジタリアン食は貧血を引き起こす可能性がある

ビーガン食は栄養バランスが崩れやすいです。卵や牛乳を控えると、血液生成を助けるビタミンB12が不足し、貧血症状を引き起こします。さらに、完全な菜食では、肉に含まれる脂肪と鉄分が不足します。鉄分を補給するには、赤インゲン豆、豆腐、濃い緑色の葉野菜を選ぶとよいでしょう。実際、完全な菜食主義の食事でも太ることがあります。なぜなら、多すぎるデンプンは脂肪に変わり、料理には味付け用の肉が不足するため、味を豊かにするためにソースや油を加える必要があり、それらに含まれるカロリーは無視できないからです。

ダイエットに関する誤解を一つずつ明らかにする

上記3つのダイエットメニュー以外にも、ダイエット効果があるとされている食べ物はたくさんあります。本当かどうか知りたい方は、栄養士の分析も参考にしてみてください。

1. リンゴには果糖が多く含まれる

リンゴには果糖、ビタミン、繊維、ミネラルが豊富に含まれており、腸の蠕動運動を促進し、体の解毒を助けるので非常に有益です。しかし、リンゴだけを食べると栄養バランスが崩れ、食べ物が単調になりすぎて、ダイエットの意欲を失いやすく、努力がすべて無駄になってしまいます。

2. 酢は消化を弱める

酢を飲むとダイエットできると誤解している人は多い。しかし、ポーリンの分析によると、酢はpH値が低いため、胃の中の酵素を破壊し、消化機能を弱めてしまう。全くダイエット効果がない。長期の飲酒は胃潰瘍を引き起こす可能性が高くなります。体重が減るどころか、健康を害してしまうので注意しましょう。

3. お茶は鬱血を解消する効果がない

お茶を飲むと滞りが解消されると言う人が多いので、何かを食べたり飲んだりすることを心配する必要はありません。しかし、実はこれもまた錯覚です。お茶はアルカリ性で、油分は胃に達すると脂肪酸に変わります。中和効果で気持ちよくなるだけで、消化や脂肪除去効果はありません。