体内の酸塩基バランスを維持するために、果物や野菜をもっと食べましょう
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野菜や果物にはビタミンやミネラルが豊富に含まれているだけでなく、食物繊維も豊富に含まれています。これらの果物や野菜の繊維は便秘を防ぐだけでなく、便中の有害物質による腸壁へのダメージを軽減し、大腸がんの発生を予防します。ベジタリアン料理を食べると、体重を減らし、血中脂質を下げるのに役立ちます。長期にわたる低脂肪、低カロリーの食事により、ベジタリアンは体重が増える可能性が低く、簡単にスリムな体型を維持することができます。ほとんどの野菜や果物はアルカリ性食品ですが、一般的な高タンパク質食品は酸性食品です。人間の胃の中で、肉、米、小麦などの食べ物は消化後に酸性反応を起こすことが多く、これを中和して体内の酸塩基バランスを維持するために野菜や果物が必要になります。 |
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