運動後に食べ物を食べて、食べ物がすぐに吸収されると、太りやすくなりますか？

誤解 1. 運動後に食べると、食べ物がすぐに吸収されて太りやすくなる？

運動中は筋肉中のグリコーゲンが大量に消費されるため、その後1～3時間以内に体内のグリコーゲンを合成する酵素の活性が著しく高まり、素早く糖質を取り込み、筋肉中のグリコーゲンの回復を促進します。つまり、「吸収性が良い」というのは本当です。

しかし、太りやすいという結論は間違いです。このとき摂取した炭水化物はまずグリコーゲンの合成に使われるため、運動開始からその後しばらくの間は、体内のエネルギー代謝環境は炭水化物が脂肪に変換されにくい状態になります。

そのため、パンやご飯などの炭水化物を摂取する場合は、運動後40分～1時間以内に食べると、これらの栄養素が脂肪に変わる可能性が低くなります。

また、夕方に運動した後は夕食を抜かず、翌日は意図的に絶食するのがベストです。この方法は短期間で体重を減らすのに役立ちますが、体は失われたグリコーゲンとタンパク質を適時に補充することができず、筋肉が簡単に消耗し、長期的には基礎代謝率が低下します。

運動後に食べると太りやすいと考える人が多いですが、これは主に食べ過ぎに関係しています。運動しているから少しくらい食べても大丈夫だろうと思っていましたが、結局は摂取カロリーよりはるかに多く食べてしまいました。

運動後は、筋グリコーゲンの回復と筋肉の合成を助ける炭水化物やタンパク質を含む食品を選ぶとよいでしょう。例えば、おにぎり、パン、牛乳、果物などは良い選択ですが、カロリーには注意する必要があります。