神話1:お茶を飲むと体重が減る 薬物を含むダイエット茶は健康を害する可能性がある 誤解2: コーヒーを飲む カフェインにはカロリー消費を促す効果がありますが、飲みすぎると副作用があります。ミルクや砂糖を入れすぎるとカロリーが増えてしまいます。 誤解3: 低糖質食品の長期摂取 砂糖はスムーズにカロリーに変換され、人体の活力源の一つです。砂糖を摂らないと低血糖になり、バランスの取れた食生活とは言えません。 誤解4:スキムミルクを飲む スキムミルクは健康に良いので減量中に摂取できますが、摂取量を厳密に制限し、他の穀物食品とバランスを取らなければなりません。そうしないと栄養バランスが崩れ、健康を害することになります。 誤解5:朝食を抜く 朝食を抜くと摂取カロリーが減り、減量の目標を達成できると誤解している人もいますが、朝食が一日のエネルギーの源であることを知らないのです。朝食を抜く人は正午に極度に空腹になることが多いため、食べ過ぎて脂肪やカロリーを多く摂取してしまい、減量計画が台無しになります。朝食を抜くと脳が十分な栄養を摂取できず、反応が遅くなり、一日の仕事に影響を及ぼします。 砂糖は人体の活力の源の一つです。砂糖を摂らないと血糖値が低下し、バランスの取れた食生活とは言えません。 誤解6:果物を食事として食べる 女性の中には、1回の食事でスイカ半分や桃数個を食べる人もいますが、これも体内に脂肪が蓄積する原因になります。普段の食事を果物に置き換えると体重が減り、脂肪が減ると考えないでください。果物に含まれる果糖の含有量はかなり高いのです。 誤解7: でんぷん質の食品を断固として避ける デンプンは、デンプンまたはタンパク質 1 グラムあたり 17 ジュールのカロリーを含む複合炭水化物です。したがって、グラム単位で比較すると、デンプンの方がタンパク質よりも太りやすいというわけではありません。繊維質やでんぷん質を多く含む食品を多く食べることが重要です。これらの食品は主に粗粒穀物、ソラマメ、エンドウ豆、新鮮な野菜を指します。セルロースは体重を減らす効果はありませんが、大腸での食物の排泄を促進し、余分な脂肪が蓄積するのを防ぎます。 誤解8: 果物と野菜は間違いなく減量に役立つ 多くの天然の野菜や果物から抽出した大豆油には、優れた減量効果と優れた栄養価があり、定期的に摂取する価値があります。しかし、ニンジンやパイナップルなどの一部の果物や野菜は、人体に摂取されると、インスリンの分泌率がアイスクリームやパスタよりも低くありません。つまり、アイスクリームやパスタよりも脂肪に変換されやすいということです。したがって、盲目的に摂取することはお勧めできません。 誤解9: 主食を食べるとカロリーの消費と体重増加が防げる パンや蒸しパンは高カロリーの炭水化物食品であることは誰もが知っています。そのため、これらの健康食品はダイエット中の軽い食事としてリストされていません。真実は、何を食べても食べ過ぎれば体重は増えますが、体重増加は食べ物によって引き起こされるのではなく、体が必要とする量よりも多くの食べ物を食べることによって起こります。 |
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