低カロリーでデトックス効果のある、超効果的な黒キノコダイエットレシピ3選

黒キノコは非常に栄養価の高い食品です。減量中に黒キノコを使って体重を減らすにはどうすればよいでしょうか? 次の編集者は、減量の目標を迅速かつ効率的に達成し、同時に身体の毎日の栄養ニーズも確保できるように、いくつかの黒キノコ減量レシピを紹介します。

黒キノコを使ったダイエットレシピ3選

1. 風邪菌

材料: 黒キクラゲ、緑と赤のピーマン、ニンジン

調味料: ニンニクのみじん切り、塩、MSG、コショウ、乾燥唐辛子に浸した水、冷たい酢

練習する：

（１）黒キノコをぬるま湯に浸して膨らませ、流水できれいに洗います。塩や小麦粉を使って洗ってもよいでしょう。

（２）ピーマン、赤ピーマン、ニンジンは千切りにし、黒キクラゲは洗って手で細かくちぎる。

（３）鍋を火にかけてお湯を沸かします。黒キクラゲが柔らかくなるまで湯通しします。次に、緑と赤のピーマンと千切りにしたニンジンを湯通しします。色とシャキシャキ感を保つために、湯通し後はすぐに冷水で冷やすことを忘れないでください。

（4）ボウルに茹でたキクラゲ、緑と赤のピーマン、千切りにしたニンジンを入れ、つぶしたニンニク、唐辛子水、塩、MSG、コショウパウダー、冷酢などを加えてよく混ぜます。

2. キノコと豆腐のスープ

材料: 黒キクラゲ25g、豆腐200g、塩ひとつまみ、チキンスープ1杯

練習する：

（１）漬けておいた黒キクラゲを洗い、豆腐をスライスします。

（２）豆腐と黒キクラゲを鶏ガラスープと塩に加え、10分ほど煮て出来上がり。

3. 黒キノコのソウギョの煮込み

材料: 黒キクラゲ100g、ソウギョ250g、植物油300ml（実際に消費されるのは約50ml）、みじん切りのネギ、みじん切りのショウガ、米酒、コショウ、湿った澱粉、精製塩、新鮮なスープ、および適切な量のMSG

練習する：

（１）水に浸した黒キクラゲの茎を取り除き、きれいな水で洗って水気を切ります。魚を洗って薄く切り、皿に盛り、日本酒と塩を加えます。

（２）魚をしばらくマリネし、切り身を取り出し、湿らせた澱粉を塗りつけて、後で使用する。

（３）中華鍋に植物油を入れ、強火で70％熱くなるまで熱します。魚の切り身を中華鍋に入れ、火が通るまで揚げます。フライパンから取り出し、油を切ります。

（4）中華鍋に油を少々入れて強火で熱し、みじん切りにしたネギと生姜を加え、魚の切り身、黒キクラゲ、日本酒を加えてしばらく炒め、スープを加えて沸騰させ、片栗粉でとろみをつけ、塩とMSGを加えて数回炒め、コショウをふり、火から下ろして盛り付ける。

親切なヒント:

1. 生の黒キクラゲは食べられません。

新鮮な黒キノコには外皮物質が含まれており、摂取後日光にさらされると植物性光線皮膚炎を引き起こす可能性があります。皮膚の露出部分は赤くなり、腫れ、かゆみや痛みを伴い、真っ赤な丘疹や水疱が現れます。

2. 黒キノコを冷水に浸します。

黒キノコをお湯に浸すと、重さが元の3倍くらいになり、味はキツいです。冷水に浸した場合。数時間後、乾燥した黒キノコは自然に元の大きさの約5倍に膨張します。味はサクサクと爽やかです。米のスープに浸すなど。黒カビは大きいだけでなく、掃除も簡単です。そして味も新鮮です。

3. 黒キクラゲを保存するには？

風通しがよく、通気性があり、乾燥した涼しい場所に置いてください。長時間日光にさらされないようにしてください。黒キノコは脆い性質があるため、頻繁にひっくり返したり、重いもので押さえたりせずに慎重に取り扱う必要があります。膨らんだ黒カビを使い切らなかった場合は、冷水を入れた保存箱に入れて冷蔵庫で保存できます。

4. 黒カビの選び方は？

最高品質のものは、適度な大きさの花とわずかに広がった花びらを持っています。花の表面は黒くて光沢があり、裏面はわずかに灰白色です。中品質の花はやや小さいか中程度の大きさで、花弁はわずかにカールしており、花の表面は黒くて光沢がありません。劣品質の花は小さくて割れており、花弁はカールして厚く、または塊があり、花は灰色または茶色です。