夏は果物や野菜が豊富な季節です。夏の冷たい果物には、マスクメロン、スイカ、梨、バナナ、キウイ、マンゴー、柿、クチナシ、メロン、グレープフルーツなどがあり、夏の温かい果物には、ライチ、桃、リュウガン、グアバ、チェリー、ココナッツ、ドリアン、アプリコットなどがあります。では、夏にダイエットするには、どの果物を食べるべきでしょうか? 減量中や血糖値をコントロールしている人の多くは、果物が甘いほど肥満の原因になる可能性が高いと考えています。しかし、実はスイートグリーンキウイ、リンゴ、パパイヤ、グアバなどは甘くて、お腹が空きにくいのです。その秘訣は、果物のグリセミック指数(GI)にあります。 糖度は光を屈折させる器具で検査します。果物の産地や気候によって糖度は若干変わります。ジューシーで甘いスイカの糖度は10.7程度で、スイートグリーンキウイフルーツよりも低いです。しかし、スイカのGI値は84.3で、スイートグリーンキウイフルーツの4倍です。 逆にキウイフルーツ、リンゴ、ミニトマト、パパイヤ、タイのグアバなどは緩衝材として食物繊維が多く、血糖値を上げずに甘みがあります。日本や台湾で人気となったバナナダイエット法も同様の効果があります。 胃腸をきれいにするために週末に行うことをお勧めします。毎日このような食事をとるのは適していません。 夏の果物の中で、リンゴはダイエットに人気の果物です。リンゴにはペクチンが豊富に含まれており、腸内の毒素を結合させ、解毒を促進し、カロリーの吸収を減らすのに役立ちます。また、リンゴにはカリウムが豊富に含まれており、脚の浮腫を防ぐことができます。少し固めのリンゴをゆっくり噛むと、リンゴの成分が放出され、満腹感を得られるだけでなく、リンゴのカロリー含有量も低いです。リンゴは夏のダイエット食によく使われる果物です。また、コンピューターの前に座っていることが多い人にとって、リンゴを食べることはコンピューターの放射線を吸収するのにも役立ちます。 バナナは食物繊維、ビタミンA、カリウムなどが豊富で、糖分も高いので、食べた後に満腹感が得られ、すぐに消化され、体力を素早く補給できるほか、胃腸の活動を刺激して分泌を助ける効果もあります。バナナ以外何も食べなければ、通常の食事よりもカロリーがずっと低いので、自然と体重が減ります。 しかし、急激に体重を減らすと、体が適切に調整されていないために悪影響が出ることがよくあります。長期間バナナに頼っていると、体内のタンパク質、ミネラル、その他の栄養素が不足し、健康に良くありません。 |
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