ダイエットするにはどう食べればいい？「痩せたいから食べるのをやめよう」という食通の思いを断つおいしい食べ物7選

体重を減らしたいけれど、おいしい食べ物が大好きなのに、どうやって食べ物の誘惑に抵抗できるでしょうか?心配しないでください。今日は、あなたの「食通」な性格に忠実でありながら、すぐに体重を減らせる、おいしくて栄養価の高いダイエット食をいくつか紹介します。

基礎

1. トマトゼリー、絞りたてのトマトジュース

痩身成分：ビタミンC、ルチン、リコピン、フルーツ酸、食物繊維が豊富。

原理：トマトに含まれる食物繊維は腸の蠕動運動を促進し、体内の老廃物を排出するのに役立ちます。含まれるカリウムは浮腫の改善や解消に効果があり、リコピンは炭水化物と一緒に摂取すると血糖値の上昇を抑制し、体力向上にも効果があります。ビタミンAとCが豊富で、その酸味はクエン酸とリンゴ酸によるもので、胃液の分泌を促します。トマトに含まれる食物繊維は胃腸の運動を促進しながら、腸内の余分な脂肪を吸収し、血中脂質と血圧を下げる不思議な効果があります。

2. サーモンのソテー

痩身成分：高タンパク質、低カロリー、カルシウム、鉄、亜鉛、マグネシウム、リンなどのビタミンやミネラル、ω-3不飽和脂肪酸が豊富。

原則：低脂肪食で減量している女性は、減量中にタンパク質を適切に補給することを忘れてはならず、肉を食べることは必須です。太るのが怖いなら魚を食べましょう！魚は赤身肉です！あらゆる魚の中で、サーモンは体重を減らすのに最も効果的です。魚油は心臓の健康に良いだけでなく、ウエストサイズを減らすのにも役立ちます。サーモンに含まれるオメガ3脂肪酸はインスリン感受性を改善し、筋肉の増強と腹部の脂肪の減少に役立ちます。筋肉が多ければ多いほど、体はより多くのカロリーを燃焼します。

作り方：塩とコショウでマリネし、大さじ2杯の油を加えてフライパンで片面1〜3分ずつ焼きます。

3. ニンニク入りブロッコリー

減量要素: 炭水化物4.3g、脂肪0.6g、タンパク質4.1g、繊維1.6g

材料: ブロッコリー 300g、塩 小さじ1、ニンニク 2片、植物油 大さじ1、チキンストック 小さじ1/2、水 大さじ2

練習する：

1. ブロッコリーを洗って細かく切ります。ニンニクはみじん切りにして置いておきます。

2. 鍋に水を入れて沸騰させます。小さじ1/2の塩と数滴の油を加えます。沸騰したお湯でブロッコリーを1分間茹でます。

3. 冷水で直接すすいで水気を切ります。中華鍋に植物油を注ぎ、油を70％まで熱し、みじん切りにしたニンニクを加えて香りが出るまで炒めます。

4. 茹でたブロッコリーを入れて炒め、塩小さじ1杯とチキンエッセンスを加える。

5. 最後に水で溶いた澱粉を加えて出来上がりです。

高度な

1. 栄養たっぷりの塩味豆腐プリン

材料: 柔らかい豆腐一箱、キノコ、ニンジン、昆布、揚げた松の実、コリアンダー、ネギ、生姜、ニンニク。

作り方：材料を全て小さく切り、昆布を水に浸してから細かく切って置いておき、柔らかい豆腐を沸騰したお湯で2分間茹で、フライパンを熱し、ネギ、生姜、ニンニクを炒め、他の材料を入れて30秒ほど炒め、薄口醤油、砂糖、熟成酢を適量加えて味付けし、最後に豆腐にかけ、松の実、ラー油、刻んだコリアンダーを加えてかき混ぜれば出来上がりです。

2. 牡蠣と豆腐

材料: 油、塩、料理酒、薄口醤油、酢、胡椒、青ニンニク、生姜、サツマイモ澱粉、豆腐、牡蠣。

作り方：豆腐を塩水に30分ほど浸し、取り出して切り分けます。牡蠣に塩、酢、料理酒、コショウ、サツマイモ澱粉を少し加えてかき混ぜます。青ニンニクは切り分け、生姜はスライスして後で使用するようにします。鍋に少量の油を注ぎ、油が熱くなったら、みじん切りにした青ニンニク、生姜のスライス、豆腐を加えて弱火で炒めます。次に強火にして料理酒と薄口醤油を加えて炒め、適量の水を加えてしばらく煮込みます。牡蠣を加えて、スープが少しとろみが出るまでしばらく煮込みます。青ニンニクの葉、塩、コショウで味を整えたら出来上がりです。

3. アスパラガスの切り身

材料: ソウギョ、赤ピーマン、チョコレートソース、卵、アスパラガス、もやし、ジャガイモ、トマトソース、ケチャップ、塩、砂糖、コショウ、料理酒、澱粉、生姜。

準備：コイとジャガイモを大きなスライスに切り、塩、コショウ、調理用ワインで草をマリネし、トマト、赤い唐辛子、アスパラガスをそれぞれ小さなキューブ、ストリップ、長いセクションにカットします。金色になるまでハイオイルパンを取り、マッシュポテトを作って、塩、バター、刻んだエシャロットを混ぜ、ジャガイモを小さなケーキにパットし、3つのアスパラガスを整理し、魚の切り身を塗りつぶします。皿の周りの厚いソース、チョコレートソースを絞り、魚の切り身に細かい赤唐辛子と芽を塗って添えてサーブします。

4. 氷砂糖と白きくらげのクルミ粥

原材料: 緑豆、米、キビ、クルミの実、白キクラゲ、氷砂糖。

作り方：クルミと白キクラゲを2つに分け、白キクラゲの片方は細かく切り、もう片方は大きめに裂きます。大きめの白キクラゲとクルミの実の片方は別にしておきます。残りの材料を鍋に入れ、お粥を炊くときよりも少し少なめの水を加えます。20分ほど煮込んだら、残りのクルミの実と白キクラゲを加えます。