では、どうすれば食生活でより多くの食物繊維を摂取できるのでしょうか? 1. 食物繊維を多く含む果物や野菜をもっと食べる 一般的に、果物や野菜には一定量の食物繊維が含まれており、特に食物繊維含有量が多い食品を選ぶ必要があります。果物にはリンゴ、ミニトマト、パパイヤ、オレンジ、梨などがあり、野菜にはセロリ、ニンジン、キャベツ、タケノコ、キノコ、昆布などがあります。これらの果物や野菜は、おいしい料理にしたり、ジュースとして摂取したりすることで、体に十分な食物繊維を供給することができます。 第二に、水溶性セルロースが鍵となる 水溶性セルロースは、胃や腸から老廃物を排出しやすくし、体内のコレステロールや血中脂質を効果的に下げることができるため、減量に非常に効果的です。ペクチンやガムには水溶性食物繊維が多く含まれています。また、昆布、オート麦、こんにゃくなどの食品にもこのタイプのセルロースが豊富に含まれています。 3. 豆類を多く食べ、肉類を少なく食べる 正常な代謝効率を維持するために、十分なタンパク質を体に補給する必要があります。タンパク質は肉だけでなく、豆からも摂取できます。さらに、肉に比べて脂肪やカロリーがはるかに少なく、豆に含まれる多くの栄養素は人間の健康に非常に有益です。 4. 野菜の葉と茎は同等に重要 私たちは野菜を食べるとき、いつも葉っぱを多く食べてしまい、茎を無駄にしてしまうことがよくあります。実は、この習慣は間違っています。実は、野菜の茎の食物繊維含有量は野菜の葉よりも高いので、野菜を調理するときは、材料の量に注意し、すべて食べ、無駄にしないようにする必要があります。 5. スリミングジュースの残留物を無視しないでください 私たちはダイエットのためにフレッシュジュースを絞って飲むことが多いのですが、ジュースを絞った後に残ったジュースを捨ててしまう人が多く、これも大きな無駄です。皮にも食物繊維が豊富に含まれているので、果物を食べるときは皮をむかずに洗うようにしましょう。果汁を絞った場合は、残った果汁も一緒に飲むようにしましょう。 6.食物繊維を摂取しながらも、食べ物のカロリーに注意する 多くの食品には食物繊維や栄養素が豊富に含まれていますが、食べるときに最も重要なのはカロリーに注意することです。梨やオレンジなどの果物や、加工された果肉には糖分が多く含まれているので、摂取量には注意してください。さらに、蒸したり、茹でたり、煮込んだりして植物繊維質の食品を調理すると、カロリーが大幅に減ります。 |
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