減量中はビタミンBの摂取に注意しましょう

ビタミンを犠牲にせずに体重を減らすためにダイエットしないでください

減量の 2 つの主な原則は、摂取量を減らし、消費量を増やすことです。食生活を調整し、運動量を増やすことで、この両方を実現するのが最善です。さらに、ビタミンを多く摂取することも減量に非常に役立ちます。実際、どのような減量方法を採用する場合でも、ビタミン補給を無視することはできません。

ダイエットで体重を減らすと、食べ物の摂取量が減り、さまざまなビタミンの摂取量も減少するため、ビタミン欠乏の症状が起こりやすくなり、体重減少の後遺症を引き起こしやすくなります。しかし、実際にはビタミン自体にはカロリーが含まれておらず、カロリーの代謝を助けるものもあります。例えば、ビタミンB群のB1、B2、B6、B12は、脂肪、タンパク質、炭水化物の代謝を促進し、脂肪を燃焼させ、脂肪の蓄積を防ぐ効果があります。

これらのビタミンの主な供給源は、全粒穀物、果物、野菜、牛乳、卵などです。特に全粒穀物は、低カロリーでビタミンが豊富という利点があります。体重を減らしたい人は食事を抜くことが多いですが、実際には代わりに全粒穀物を使うことができ、満腹感を得られるだけでなく、体重を減らすのにも役立ちます。肥満は代謝の不均衡の状態であり、ビタミンBは体の代謝に影響を与える重要な栄養素です。そのため、ビタミンBの摂取が不十分だと肥満につながる可能性があります。

代謝が悪いと肥満につながる

太るのが怖いという友人の多くは、米の主成分がデンプンであるため、食べ過ぎるとデンプン肥満になるのではないかと心配し、あえて米を食べません。太るのが怖い人は、コレステロールが高くなりすぎて太るだけでなく健康にも影響が出るのではないかと恐れ、肉や卵を食べることをためらいます。

実は、これらの食品にはビタミンBが豊富に含まれています。まったく摂取しなくても、体に影響を与えます。例えば、ビタミンB1が不足すると、人体はブドウ糖をうまくカロリーに変換できなくなります。脂肪燃焼に必要なビタミンB2が不足すると、体内の脂肪の代謝に影響し、脂肪が蓄積して肥満になります。ビタミンB6がなければ、体内のタンパク質はスムーズに代謝されません。ビタミンB12が不足すると、脂肪酸がスムーズに代謝されず、脂肪、タンパク質、炭水化物が体で適切に利用されなくなります。

米、肉、牛乳、卵を食べないと、ビタミンBが不足します。ビタミンBがないと、人体はカロリーをスムーズに代謝できず、脂肪が蓄積してしまいます。太る原因になると思われる食べ物を避けようとすればするほど、栄養摂取に偏りが生じ、悪循環に陥る可能性が高くなります。これが、減量しようとしているのに太ってしまう人がいる理由です。実際、あらゆる種類の食品や栄養素には特別な機能があり、理想的な体重はバランスの取れた食事に基づくべきです。