春におすすめの健康とダイエット用お粥3選

1. 長芋とナツメのお粥

材料: ヤムイモ 100 グラム、白レンズ豆 50 グラム、ナツメ 5 個、芯を抜いた蓮の実 12 個、サンザシの細切り 20 グラム、レーズン 20 グラム。

練習する：

① 白レンズ豆とナツメを水に浸し、白レンズ豆は皮をむき、ナツメは芯を取り除き、ヤムイモは角切りにします。

②白レンズ豆、山芋、レンゲの実を鍋に入れて柔らかくなるまで煮ます。

③サンザシの千切りとレーズンを加えて3分ほど炒めます。

痩せるためのヒント:

甘酸っぱい味が苦手な場合は、サンザシの細切りとレーズンを省くこともできます。白レンズ豆は薬局で入手可能で、レンズ豆の種子です。白レンズ豆の代わりにヒシの実を使うこともできます。

健康と減量効果:

このヤムイモ、白レンズ豆、赤いナツメのお粥の最大の利点は、気を補充し、脾臓を強化し、肝臓を保護し、湿気を取り除き、血液を補充することです。特に脾臓と胃が弱い人にとって、このお粥は肝臓と脾臓を保護し、春の湿気を取り除くのに効果的で適しています。十分な血と気は私たちに活力を与え、顔色をよりバラ色にします。甘くて穏やかな性質なので、春に怒る現象を引き起こしません。

もちろん、ダイエット効果もあります。消化機能が弱く、脾臓と胃が弱い人には、このお粥が最も適しているかもしれません。体の正常な消化機能を改善し、食べ物を精に変え、気と血を増やし、体内の無駄な老廃物を排除するのに役立ちます。また、このお粥は甘酸っぱくて栄養が豊富で、あらゆる人に適しており、高血圧や高脂血症に対する優れた補助治療効果があります。

2. ナツメ、ユリ、シロキクラゲのお粥

材料: 米 100 グラム、小豆 50 グラム、ナツメ 5 個、浸した白キクラゲ 1 個、ユリの花 1 本。

練習する：

① ナツメの芯を取り除き、白キクラゲの根元の黄色い物質を取り除き、乾燥したユリを水に浸し、新鮮なユリの皮をむきます。

②鍋に入れてご飯が柔らかくなるまで炊きます。

③ お粥がほぼ出来上がったら生ユリを加え、2分ほど煮る。

健康と減量効果:

このお粥には、心臓を養い、腹部を細くする小豆、血液を補い、皮膚を養う紅棗、肺を潤し、皮膚を美しくする白キクラゲと百合が入っています。言うまでもなく、その効果は誰もが実感できるでしょう。

ナツメについて具体的にお話しましょう。この時期には、ナツメをお粥に加えることを強くお勧めします。実際、春だけでなく、どの季節にも適しています。春の方が良いだけです。その主な機能は、血液と肝臓に栄養を与え、中を補充して気を養い、腎臓に栄養を与えて胃を温め、体の免疫力を高めることです。小豆は、腹部、腰、心臓をスリムにし、ストレスを和らげる聖なる製品です。シロキクラゲには、免疫力を高め、血圧と血中脂質を下げる多糖類が含まれています。ユリは肺をきれいにし、肌を白くして潤いを与えます。そのため、美容を愛する女性にとって、このお粥は本当に欠かせないものなのです。

3. 紫芋とキンモクセイのお粥

材料: 紫サツマイモ 100 グラム、玄米、紫米、ヨクイニン各 20 グラム、ナツメ数個、砂糖少々、キンモクセイ。

練習する：

①まずはハトムギと紫米を洗い、冷水に2時間浸します。紅棗は芯を取り、紫芋は皮をむいて細かく切ります。

②鍋に紫米とヨクイニンを入れ、水を加えて強火で沸騰させる。米と紫芋を加える。沸騰したら弱火にして柔らかくなるまで煮る。砂糖、キンモクセイ、ナツメを加えて2分ほど煮る。

減量編集者からのヒント: 紫米にはアントシアニンなどの天然色素が多く含まれているため、過度にこすらないようにしてください。

健康と減量効果:

この料理は、サツマイモの甘さとキンモクセイの香りがしっかりしていて、とても美味しいです。

紫サツマイモを選んだのは、サツマイモよりも栄養価が高く、体や肌の老化を遅らせる抗酸化物質であるアントシアニンが豊富だからです。また、腸に潤いを与え、毒素を排除するのに役立つ食物繊維も豊富です。

紫米にはアントシアニンも含まれており、陰と腎を養い、脾臓を強化して肝臓を温め、視力を改善して血液循環を活性化する効果があります。ハトムギは利尿を促進して腫れを軽減し、脾臓を強化して湿気を取り除き、筋肉をリラックスさせてしびれを解消します。春の湿気を取り除くのに非常に適しており、栄養価が高くダイエットに良い食品の1つとして、小豆と一緒に食べられることがよくあります。