腐った豆のスープの作り方 材料: 小豆50g、緑豆50g、サンザシ15g、ナツメ5個(1人分) ヒント: 計量カップのように重さが記されているもの(インスタントラーメンなど)を購入し、手で重さを量ってみましょう。誤差が大きすぎなければ問題ありません。 作り方:鍋にすべての材料を入れ、冷水1000mlを加え、豆が柔らかくなるまで炒めます。 ヒント: 小豆と緑豆を冷水で 10 分間茹でて冷蔵庫に入れます。翌日鍋に入れると 1 分で調理できます。 食べ方: スープ、豆、サンザシ、デーツと一緒に温かいうちに食べます。 ヒント: 食事中に汗をかく場合は、運動する必要はありません。 ${FDPageBreak} 豆スープの原理 1. 小豆と緑豆はどちらも解毒に効果があり、食物繊維が豊富で脂肪が少ないという特徴があります。 2. サンザシは脾臓と食欲を強化し、消化を助け、脂肪を減らします。 3. ナツメは胃の気を整え、血液を補い、乾燥を潤します。 このレシピでは、4 つの材料を組み合わせて使用することで、それぞれの材料の効果を最大限に引き出します。 |
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