アボカドは、かなり特殊な果物です。見た目は美しくなく、サクサクしていなくて、甘くもありません。味はチーズのように繊細です。アボカドは脂肪分が多いですが、腹部の脂肪を減らして体重をコントロールするのに役立つため、減量を試みている多くの人々に愛されています。 アボカドは本当に減量に役立ちますか? 答えはイエスです。栄養学ジャーナルは、イリノイ大学アーバナ・シャンペーン校の研究結果を発表しました。毎日アボカドを食べる女性は、腹部の脂肪を再分配し、腹部の深部内臓脂肪を減らし、代謝性疾患のリスクを減らすのに役立つ可能性があるとのことです。この試験には太りすぎまたは肥満の人150人が参加し、最長12週間にわたって実施された。 150 人のボランティアが 2 つのグループに分けられました。グループ A の食事には新鮮なアボカドが含まれ、グループ B の食事はグループ A と同じですが、アボカドは含まれていませんでした。実験の開始時と終了時に腹部の脂肪と耐糖能を測定した。結果、グループAの女性は腹部の内臓脂肪がより多く減少し、皮下脂肪と内臓脂肪の比率も変化したが、男性には変化が見られなかったことがわかった。 アボカドはなぜ減量に役立つのでしょうか? アボカドには脂肪が含まれていますが、そのほとんどは一価不飽和脂肪酸で、特にオレイン酸は総脂肪含有量の半分以上を占めています。コレステロール値を下げ、腹部の脂肪蓄積を防ぐことができます。さらに、アボカドには食物繊維、カルシウム、マグネシウム、カリウム、ナイアシンも豊富に含まれています。アボカドは1個約130~150グラムで、カロリーは200キロカロリー。高カロリーですが、満腹感が得られ、間食の欲求を抑えることができます。 アボカドを美味しく食べてダイエットするにはどうすればいいでしょうか? 1.野菜サラダにする アボカド1/2個を洗って切り、鶏むね肉、ピーマン、紫キャベツ、レタス、ミニトマトと一緒にお皿に盛り、無糖ヨーグルトとよく混ぜます。 2. ご飯に加える 卵チャーハンがほぼ完成したら、刻んだアボカドを入れます。ご飯がおいしくなるだけでなく、新鮮な香りも漂います。 3. サンドイッチにする バターの代わりに、全粒粉パンにアボカドを直接塗り、紫キャベツ、オムレツ、チーズを添えてサンドイッチにして朝食に食べます。 4. ミルクシェイクにする アボカドと牛乳を混ぜたミルクシェイクは、体にエネルギーを与えるだけでなく、リフレッシュ効果や爽快感も与えてくれます。 5. 寿司にする アボカドをスライスするかピューレにして、豚肉のデンプン、キュウリ、卵ロールと一緒にお寿司に加えます。美味しいだけでなく、ボリュームもあります。 親切なヒント 日常的にアボカドを選ぶときは、色や食感を注意深く観察し、適度に柔らかくて硬く、表面が緑色で黒い斑点のないものを選ぶようにしましょう。アボカドは減量に役立ちますが、食べ過ぎには注意しましょう。1日半分程度にしてください。 |
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