運動前に食べないと脂肪がより多く燃焼しますか？

実験により、運動の1時間前に食事を摂らないと、その後の運動中により多くの脂肪を燃焼できることがわかっています。しかし研究者らは、行われた運動が期待したほど効果的ではなく、その後さらに食べたいという欲求につながる可能性もあると認めた。

空腹時に走ることは必ずしも悪いことではありません。

多くのアスリートはトレーニング前に食事をするが、より多くの脂肪を燃焼させたいなら、運動前の食事を抜くべきだと科学者らは言う。

筋肉は通常、炭水化物からエネルギーを得るため、アームストロングやフェルプスのようなアスリートは競技前に大量の炭水化物を摂取します。しかし、運動前に食事を摂らないと、体内に蓄えられる炭水化物は多くありません。これにより、体は代わりに脂肪を使うよう強制される、と科学者らは言う。

「断食後に運動すると、アドレナリンが高くなり、インスリンが低くなります」と、ベルギーのルーベン大学の運動生理学者ピーター・ヘスパー氏は言う。「この状況は、より多くの脂肪の筋肉酸化（分解）を促進します。」ヘスパー氏は、運動前に食事をしない人は、運動前に食事をする人よりも多くの脂肪を燃焼すると述べている。

4月に発表された研究で、バーミンガム大学の研究者らは7人の被験者に週3回サイクリングの実験を行わせ、各運動の1時間前は食事を取らないようにした（以下「断食」）。他の 7 人は断食せずに同じ運動スケジュールに従いました。断食グループは運動中のパフォーマンスが悪かったものの、食事を摂ったグループよりも多くの脂肪を燃焼しました。この実験の結果はアメリカスポーツ医学会誌に掲載されました。

2008年の研究で、ヘスパー氏とその同僚は、持久力トレーニングを行う食事を摂った人と絶食した人をテストした。研究者らは、断食後に持久力トレーニングを行った人は脂肪を処理するタンパク質の必要量が増加したことを発見した。つまり、断食によって体がより多くの脂肪を燃焼したということだ。ヘスパー氏は、朝食前にこの種の運動を行うことを推奨しています。

一方で、もっと懐疑的な人たちは、運動前に少なくとも軽い軽食を摂らずに運動すべきではないと主張しています。

「実際、それは非常に悪い考えだと思います」とニューヨーク市のマウント・サイナイ病院のスポーツ医学専門医、アレクシス・チャン・コルビン医師は言う。「血糖値が低ければめまいがして、以前ほどうまく運動できなくなります。」

コルビンさんは、運動する前にバナナなどの軽食を食べることを勧めています。彼女はまた、食事を摂らずに運動するという戦略は人々を怪我にかかりやすくする可能性があり、運動からの回復には食事から十分な栄養を摂取することが重要であると警告した。