低GIでんぷん質食品は減量と健康に良い

10月26日午後、S and SファンクラブはWeiboに2人の集合写真を掲載した。写真の中でビッグSは、緑の葉野菜をかじりながら、猫耳のカチューシャをつけている。彼女は「私は十分痩せている！」と書かれた白い紙を持ち、カメラに向かって無邪気な表情を浮かべている。ビッグSの顔がかなり細くなったようです。ビッグSはダイエットにとても努力しているようです。ユーモアを失わないシャオSは、「何だって？！ワインが足りない」と書かれた白い紙を持って、カメラに向かって怒った表情を浮かべた。その絵はとても面白いです。

減量中の女性の友人の多くは、「でんぷん質と糖質を控える」ようにアドバイスされます。その結果、減量中のほとんどの女の子は、ビッグSのように毎日野菜でお腹を満たしています。実際、減量はそれほど難しいことではありません。正しい食事をしていれば、でんぷん質や糖分を摂取しても大丈夫です。

栄養をしっかり摂りながらダイエットできるよう、GI値が低くダイエット効果のあるでんぷん質の食品10種類を編集者がおすすめします！

1. サツマイモ

カロリー: 332 kcal/100 g

炭水化物: 根のデンプン、デンプン含有量が高い。サツマイモの塊茎のデンプン含有量は、生重量の 15% ～ 26% を占め、33% に達することもあります。

サツマイモにはビタミンA、B、C、セルロース、カリウム、鉄、銅などの10種類以上の微量元素など、バランスの取れた栄養素が含まれています。その中でもセルロースは腸の蠕動運動を刺激し、排泄を促進する効果があります。カロリーが低く、満腹感を得られるでんぷん質が豊富です。サツマイモ 100 グラムあたりの脂肪含有量はわずか 0.2 グラムで、これは米の 1/4 に相当します。したがって、サツマイモは低カロリー、低脂肪の最高の食品です。

2. カボチャ

カロリー: 23kcal/100g

炭水化物: 含有量は低く、100 グラムあたり 5.7 グラム、根のデンプン。

主成分は水とデンプンです。ビタミンA、B、柔らかい繊維が豊富です。糖分とカロリーが低く、抗酸化作用があり、消化と吸収を助けます。また、カボチャには不飽和脂肪酸が含まれており、排便と排尿を促進します。カボチャは主食の代わりになります。食べた後に満腹感が得られるので、減量にとても役立ちます。

3. 玄米

カロリー: 111kcal/100g

炭水化物: 玄米 100 グラムには、全粒デンプンである炭水化物が 24 グラム含まれています。

玄米は栄養価が高く、炭水化物は粗繊維組織に包まれており、人体によってゆっくりと消化・吸収されるため、血糖値をうまくコントロールするのに役立ちます。同時に、玄米に含まれる亜鉛、クロム、マンガン、バナジウムなどの微量元素はインスリン感受性の改善に役立ち、耐糖能障害のある人にとって非常に役立ちます。玄米は不飽和脂肪を調節し、腸の蠕動運動を効果的に促進します。玄米は血糖指数が非常に低いため、玄米を食べると満腹感が得られやすく、カロリーの増加を抑えることができます。同時に、便秘や疲労、大腸がんの予防にも効果があり、玄米を食べることでダイエットや美肌効果も期待できます。

4. ヤムイモ

カロリー: 56kcal/100g

炭水化物: 100グラムあたり77.2グラム、根デンプン。

栄養価が高く、カロリーが低い。その塊茎には、さまざまな必須アミノ酸、タンパク質、デンプンが豊富に含まれており、粘液、アラントイン、コリン、セルロース、脂肪、ビタミンA、B2、C、カルシウム、リン、鉄、ヨウ素などのミネラルが含まれており、人体にさまざまな必須栄養素を提供できます。山芋の最大の特徴は、人体に多量の粘液タンパク質を提供できることです。これは人体にとって特別な健康効果を持つ多糖類タンパク質で、心血管系への脂肪沈着を防ぎ、血管の弾力性を維持し、動脈硬化の早期発生を防ぎ、皮下脂肪の沈着を減らし、肥満を回避します。食物繊維がたっぷり含まれているので、食べた後に満腹感が得られ、食欲を抑えてくれる、天然のダイエット食品です。

5. レンコン

カロリー: 70kcal/100g

炭水化物: 100グラムあたり16.4mg、根デンプン。

ミネラルやデンプンを多く含み、利尿作用があり、体内の老廃物の急速な排出を促進します。レンコンには粘液タンパク質や食物繊維も含まれており、人体の胆汁酸塩や食物中のコレステロールやトリグリセリドと結合して便から排出し、脂質の吸収を抑える働きがあります。

6. トウモロコシ

カロリー: 196kcal/100g

炭水化物: 100 グラムあたり 81 グラム、全粒穀物由来のデンプン。

トウモロコシは粗繊維とビタミンBが豊富で、人体の必要量を満たすことができます。同時に、トウモロコシに含まれる粗繊維とデンプンは人体に満腹感を与えるので、食べた後は自然に他のものを食べたくなくなり、余分なエネルギーと脂肪の摂取を避け、減量効果が得られます。

7. ハトムギ

カロリー: 372 kcal/100 g

炭水化物: 100 グラムあたり 65 グラム、全粒穀物由来のデンプン。

穀物類の中で最も食物繊維を多く含み、低脂肪、低カロリーでダイエットに最適な主食です。免疫調整、抗アレルギー作用があり、利尿作用、浮腫防止、消化吸収を助けるハトムギ油を配合しています。ハトムギはタンパク質、ビタミン、ミネラル、糖分も豊富で、炭水化物含有量も高いため、体内の血液と水分の代謝を促進します。

8. タロ

カロリー: 79kcal/100g

炭水化物: 100グラムあたり26.4グラム、根デンプン。

里芋にはさまざまな栄養素が含まれていますが、主に炭水化物が豊富です。100グラムあたり17.5グラムのデンプンと2.2グラムのタンパク質が含まれており、これは通常の野菜よりも高いです。そのため、里芋は主食として使用できます。タロイモにはビタミンやミネラルが豊富に含まれており、解熱・解痰、腫れを抑えて痛みを和らげる、腸を潤して排便を促すなどの薬効があります。

9. 緑豆

カロリー: 316kcal/100g

炭水化物: 100 グラムあたり 20.7 グラム、全粒穀物由来のデンプン。

緑豆にはデンプン、脂肪、タンパク質、カルシウム、リン、鉄、ビタミン（A、B1、B2）、リン脂質などが含まれており、熱を清めて解毒、利尿作用、むくみ解消、喉の渇きを癒し胃腸を強くする、利尿作用、むくみ解消などの効果があります。緑豆には一種のグロブリンと多糖類が含まれており、動物の体内のコレステロールを肝臓で胆汁酸に分解し、胆汁中の胆汁酸塩の分泌を促進し、小腸でのコレステロールの吸収を減らすことができるため、減量に役立ちます。

10. 春雨

カロリー: 240kcal/100g

炭水化物: 100gあたり87.5g、全粒穀物由来のデンプン

春雨は主にトウモロコシの粉と緑豆の粉から作られており、でんぷん質が豊富です。春雨は緑豆の粉を主原料としているため、米や小麦から作られる食品よりもカロリーが低くなります。満腹感が強く、ダイエットにも役立ちます。