日本は世界で最も痩せている人が多い国ですか？彼らは一体何を食べているのでしょうか！

世界で最も太っている人が多い国はどこか知っていますか？答えは、アメリカをはるかに上回る中国です。我が国の肥満者の数は世界一にまで急上昇しており、これは主に豊かな食文化と身体活動レベルの低さに関係しています。しかし、日本は世界で最も痩せている国民がいる国です。日本人はスポーツが好きではなく、毎日ほとんど運動をしていないことが分かっています。それでも比較的痩せた体型を維持できるのは、良い食習慣のおかげです。

日本人はスリムな体型を維持するためにどのように食事をしているのでしょうか？

1. 1日に30種類の食べ物を食べる

日本政府は、調味料や食用油などを含め、毎日30種類の食品を摂取することを推奨している。寿司は主に米で作られ、マグ​​ロ、魚卵、貝類が加えられ、時には生姜の甘露煮、豚ロース、甘エビなどが加えられることもあります。料理を作るときは、いくつかの異なる種類の材料が選ばれ、組み合わせられます。風味豊かなスープに野菜、魚介類、大豆製品を加えます。外食を選択した場合でも、レストランではさまざまな組み合わせを最大限に活用できます。

2. 量が比較的少ない

カロリー制限を超えないように、各料理の量はごく少量です。一般的に、日本の食事は、小さなお椀一杯のスープ、小さなお椀一杯のご飯、少量の魚、肉または豆腐、そして野菜 2 皿で構成されます。

3. 毎食主食を食べる

米は日本の一日三食に欠かせないものです。最も一般的なのは米、魚、海藻、野菜を混ぜた寿司です。これにより米の血糖指数を下げることができます。

4. ランチは栄養たっぷり

私は子供の頃から学校で昼食を食べており、食事は専門の栄養士によって準備されています。子どもだけでなく、働く人々も昼食に気を配っています。彼らは自分の弁当を職場に持参します。弁当には主食だけでなく、肉、野菜、新鮮な果物、スープなど、肉と野菜の組み合わせに重点を置いています。

5. 魚を食べるのが好き

日本人はあらゆる種類の魚を食べるのが好きで、魚の消費量は世界でもトップクラスであることはよく知られています。日本の住民はサケやウナギなどの深海魚を好みます。刺身はそのまま醤油やワサビをつけて食べたり、直火で焼いてからレモン汁と塩を適量加えて食べたりします。深海魚にはオメガ3脂肪酸が含まれており、血圧を下げ、血中のトリグリセリド値を減らすのに役立ちます。

6. 納豆を食べるのが好き

納豆は日本人にとって欠かせない朝食です。納豆には血栓溶解酵素が含まれており、血中脂質を調整し、心臓血管の健康を守るのに役立ちます。

親切なヒント

さらに、日本人は一般的に、蒸したり、煮たり、混ぜたりして冷菜を調理しますが、これらは栄養価が高く健康的です。レタス、キュウリ、ニンジンを冷たい料理で直接食べることに慣れているため、栄養素の損失を最小限に抑え、過剰な油の摂取を避けることができます。日本人は塩分の摂取量にも非常に厳しいです。スープを作るときや野菜を調理する直前に塩を加えるだけで、ラーメンを食べるときはスープをほとんど飲みません。これにより塩分の摂取量を減らすことができます。