肥満のほとんどは食事、特に高脂肪、高カロリーの食事によって引き起こされます。こうした食事は味覚を満足させますが、肥満を引き起こし、脂肪肝、2 型糖尿病、心血管疾患のリスクを高めます。生活の中には脂肪の除去に役立つ食べ物がたくさんあります。特に、脂肪の排泄に役立ち、脂肪を吸収できる食べ物はそうです。必ずお気に入りの食べ物が見つかります。 脂肪を運ぶのに役立つ食べ物は何ですか? 1. こんにゃく こんにゃく粉やこんにゃく細切りは、カロリーが低く、たんぱく質や脂肪分がほとんど含まれていないため、ダイエット中の人の間で人気があります。炭水化物は含まれていますが、そのほとんどはマンナンとグルコースであり、どちらもグルコマンナンを生成することができます。この物質は水溶性で、水分を吸収すると膨張して体積が増加するため、こんにゃくを食べると満腹感が得られ、ダイエット効果が得られます。さらに、このような物質は脂肪の吸収を抑制し、脂肪の吸収と排泄を助け、血中脂質代謝の問題の改善を助け、血圧と血糖値のコントロールにも役立ちます。こんにゃくは水分を吸収して膨らむため、胃の働きが遅くなるので食べ過ぎには注意し、1回あたりの摂取量は50グラム未満に抑えましょう。毒性を避けるため、生こんにゃくはそのまま食べられないことに注意してください。 2. タマネギ タマネギには、独特のプロスタグランジン A のほか、アリインやシクロアリインが含まれており、血中脂質の調整、血液粘度の低下、血栓の予防に役立ちます。高カロリーや高脂肪の食べ物を食べるときは、脂っこさを抑えるために生の玉ねぎを食べるのもいいでしょう。 3. サンザシ サンザシは、消化液の分泌を刺激する代表的な酸っぱい果物です。食欲不振や胃腸の機能が弱い人に適しており、胃腸の運動に有益です。サンザシには、体内のコレステロールや脂肪の吸収を抑制する水溶性食物繊維であるペクチンが豊富に含まれています。また、フラボノイドやトリテルペノイドも含まれており、血中脂質の調節、血管の弾力性の維持、血圧や血中脂質の安定に役立ちます。しかし、生のサンザシを毎日食べることはできません。3日に1回で十分で、食べる量は50グラム以内に抑えてください。 4. ナス ナスにはフラボノイドが含まれており、フリーラジカルと戦うだけでなく、心臓血管系を保護することもできます。ナスは柔らかく多孔質で、油を吸収しやすいです。脂身の多い肉を調理するときにナスを適量加えてもよいでしょうが、ナスは油を吸収するので食べ過ぎには注意し、肥満の原因にならないようにしましょう。ナスを調理する際は、煮る、蒸す、炒めるなど油をあまり使わない調理法を使い、調理時間と温度を短くして栄養素を最大限に保持するのが最適です。 親切なヒント 上記の 5 種類の食品は減量に役立ちますが、栄養の不均衡を避けるために盲目的に食べることはできません。減量の鍵は総摂取カロリーをコントロールすることです。食べ物のカロリーがどんなに低くても、食べ過ぎてはいけません。食生活を調整することに加えて、運動、有酸素運動、筋力トレーニングを組み合わせることも必要です。これにより基礎代謝率が上がり、効果的に体重を減らすことができます。 |
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