ダイエットしながら美味しい料理も楽しみましょう。ダイエットにおすすめの美味しいトマト料理3選

減量中は妥協できません。おいしいものを食べることも必要ですが、これまでの努力を無駄にしないためには何を食べればよいのでしょうか?本日は、ダイエットにおすすめの美味しいトマト食品3つをご紹介します。

トマトとエビのオムレツ

材料: トマト、エビ少々、卵2個、中力小麦粉80グラム、塩、チキンエッセンス、黒コショウ少々。

練習する：

1. エビをミンチ状に切り、トマトを小さな角切りにします。

2. 卵を塩、チキンエッセンス、黒コショウで混ぜます。

3. 細かく刻んだエビを加えてよく混ぜ、次に角切りにしたトマトを加えてさらによく混ぜます。

4.小麦粉を加えて生地をこねます。

5. エビの殻をむき、頭を取り除き、揚げてエビ油を作ります。 （エビ油を使うと、目玉焼きパンケーキがより香ばしくなります！）

6. 生地を少量フライパンに注ぎます。

7. 片面を揚げた後、裏返しながら中弱火で揚げ続けます。

8. 揚げ終わったらフライパンから取り出します。

トマトソースのポークリブ

材料:豚バラ肉2本、トマトソース、砂糖、塩、生姜、油。

練習する：

1. スペアリブを洗い、塩、油、生姜でマリネします。

2. 鍋に油を入れ、油が熱くなったらリブを入れ、トマトソース（大さじ3杯程度）と水を加え、蓋をして5分ほど煮ます。

3. 次に砂糖（小さじ4〜5杯程度）を加えます。色が足りないと思ったら、トマトソースを追加してください。最後に、ソース（コーンスターチと水）を濃くします。

トマトビーフ春雨スープ

材料：牛すね肉約400グラム、トマト3個、春雨ひと掴み、コリアンダー2本、白コショウ適量、油と塩適量、生姜1片。

練習する：

1. 牛肉を厚めに切り、鍋に冷水を入れ、生姜のスライスを加えて沸騰させ、水から取り出して血の泡を洗い流します。

2. トマトを角切りにし、春雨を水に浸して柔らかくし、コリアンダーを洗って切り分けます。

3. 電気圧力鍋に生姜のスライスと湯がいた牛肉を入れ、適量の水を加えます。電気圧力鍋は水がなかなか乾かないので、水を入れすぎないようにしてください。

4. 「シチュースープ」プログラムを開始します。

5. 「煮込みスープ」の工程が終わったら、牛肉のスープを鍋に注ぎ、強火で沸騰させ、柔らかくなった春雨を加えます。

6. スープが再び沸騰したら、コリアンダーのスライスを加えます。

7. 塩を加えて味を整えます。

8. 白胡椒を加える。