シンプルで効果的な流行の減量のヒント

脂肪を賢く選ぶ：

栄養学者は、脂肪は3つのカテゴリーに分類できると分析しています。第1のカテゴリーは、人体のコレステロール含有量を大幅に増加させるもので、さまざまな肉類やその製品、クリーム、チーズに含まれる脂肪が含まれます。第2のカテゴリーは、人体のコレステロール含有量にほとんど影響を与えません。鶏肉、卵、甲殻類の脂肪などです。第3のカテゴリーは、コレステロールを下げることができる脂肪で、オリーブ油、コーン油、大豆油などです。後者の 2 種類の脂肪が最良の選択です。

冷たいものも好きかもしれません:

温かい食べ物は体の熱エネルギーを増加させますが、冷たい食べ物は消化プロセスに入る前に加熱する必要があるため、熱エネルギーを消費します。

ゆっくり噛んでください。

咀嚼にはある程度の熱エネルギーが消費されます。同じ種類、あるいは同じ量の食べ物を食べるときでも、がつがつと食べるよりもゆっくり噛む方が適度な体重を維持するのに役立ちます。実験によれば、肥満者の食べるスピードを19週間制限したところ、男性は4,000グラム、女性は4,500グラム体重が減ったという。

もっと食べて、もっと動きましょう:

研究によると、太っている人と痩せている人の間で夜間の熱エネルギー消費量にはほとんど違いがなく、ほぼ同じ量であることがわかっています。重要なのは、太っている人は日中活動が少なく、体内の活動が遅くなる傾向があり、その結果、熱エネルギーが蓄積され、脂肪として蓄えられるということです。

少量ずつ頻繁に食事を摂る:

同じ食べ物を5回以上食べると、1日3回の食事に比べて栄養素が失われることはありませんが、体内に生成されるカロリーは大幅に少なくなります。これは、一食あたりの摂取量を減らすことで血中のインスリン濃度が低下し、脂肪酸の燃焼が増加するためです。

微量栄養素を十分に摂取しましょう:

近年、科学者たちは、肥満は脂肪分解の「触媒」となるビタミンB1、B6、ナイアシンなどの特定の微量元素の不足と関係していることを発見した。カルシウム、鉄、亜鉛などのミネラル元素も、体内でのエネルギー変換に不可欠な物質です。これらは主に粗粒穀物、山菜、青菜、果物に分布しているので、食生活を多様化し、肉と野菜、粗いものと細かいものを組み合わせる原則を堅持する必要があります。