生活水準の向上に伴い、人々の食生活に対する関心は、十分に食べることではなく、よく食べること、健康的に食べることへと移ってきました。バランスの取れた食事だけが人々に適切な栄養を与えることができます。 栄養学の観点から見ると、人間の健康に必要な栄養素をすべて満たす食品は一つもありません。したがって、人間は健康を維持するために、さまざまな食品から必要な食事を合理的に組み合わせ、総合的かつバランスのとれた栄養素を摂取する必要があります。 バランスの取れた食生活を維持するにはどうすればいいですか? まず、「食べる量を1、2口減らし、運動時間を15分長くする」。 これはエネルギーの摂取と消費のバランスを維持するための鍵となります。活動量が多いのに食事が少ないと、痩せて抵抗力が低下します。逆に、食事は多いのに運動量が少なければ、体重は徐々に増加し、慢性疾患のリスクが大幅に高まります。成人の場合、1 日に食べる量を 1 ~ 2 口減らし、運動時間を 15 分増やすことができれば、健康的な体重を維持できます。 2番目は、「穀物70~80両、油脂は20%減らす」です。 現在、わが国の都市住民の食生活構造は不合理な変化を遂げており、主に油脂と豚肉の消費が過度に増加し、穀物食品の消費が大幅に減少していることに現れています。都市住民の食事性脂肪から供給されるエネルギーは総エネルギーの35%に達し、穀物や穀類からのエネルギー供給は47%に低下した。食生活構造のこの変化により、国民の間で糖尿病、肥満、脂質異常症のリスクが大幅に増加しました。穀物を主なエネルギー源として使い、脂肪の摂取を控えれば、合理的な食生活を維持することができます。 3つ目、「清氣茶を3~4杯飲むと、約10ポンドの減量に役立ちます。」 青茶は、天然の薬用原料から作られた中国の漢方ダイエット茶です。たくさん飲むと、肌が滑らかになり、バラ色になるという美容効果もあります。清榮茶は、動脈壁のコレステロール沈着を効果的に抑制し、コレステロールの生成を減らし、便秘を防ぎ、減量を助け、新陳代謝を促進し、体内の余分な脂肪を速やかに排除し、それによって減量効果を達成することができます。最も簡単な使い方は、食事の前に一杯飲むことで、食べ物に含まれる脂肪を効果的に吸収することができます。 4番目は、「野菜は80両が良いが、豆を優先する」です。 野菜や果物にはビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富に含まれています。野菜にはたくさんの種類があり、種類によって含まれる栄養素も異なります。赤、黄、緑などの濃い色の野菜は、カロチン、ビタミン B2、葉酸、ミネラル(カルシウム、リン、カリウム、マグネシウム、鉄)、食物繊維、天然の抗酸化物質の主な重要な供給源です。野菜を多く食べることは、心臓血管の健康を維持し、病気に対する抵抗力を高め、特定の癌を予防する上で非常に重要な役割を果たします。豆は私の国の伝統的な食べ物で、良質なタンパク質、不飽和脂肪酸、カルシウム、ビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシンなどを多く含んでいます。科学者たちは、農村部の人々のタンパク質摂取量を増やし、都市部の過剰な肉の消費による悪影響を防ぐために、豆類をもっと食べることを強く提唱しています。 栄養面では、薬膳の栄養価が最も高いと考えられます。ここでは、編集者が、おいしくてダイエット効果のある薬膳をいくつかお勧めします。 1. サンザシ、蓮の葉、高麗人参のお粥 薬用レシピ:サンザシ15g、新鮮な蓮の葉1枚(または蓮の葉15g)、アメリカ人参5g、白米100g 使用方法:上記の材料を水やお粥に加えて1日1回飲む 効能:消化を助け、鬱滞を解消し、熱を取り除き、落ち着きのなさを和らげ、気を補う効果もあります。イライラして気と陰が不足している人や、体重を減らすのに適しています。アメリカ人参は、沸騰したお湯で単独で飲むこともできます。 2. 気を補い、脂質を減らすスープ 薬膳レシピ:ツルニンジン20g、ヤシガラ20g、オウゴン10g、揚げレンズ豆10g、乾燥オレンジピール5g、ナツメ15g、サンザシ10g、ナツメ20g、キノコ、椎茸適量、トウモロコシ半分、リブ少々、適切な調味料を加える。 使用方法:上記の薬材を洗ってスープで煮て、1日1回飲み、残った薬材を食べる 効果:脾臓を強化し、気を補充し、胃を養い、心をリフレッシュします。肥満、脾臓の欠乏、胃の不快感のある人に適しています。 3. ダイエットや生理周期を整えるドリンク 薬膳レシピ:黄耆15グラム、当帰6グラム、人参15グラム、ナツメ6個、卵2個、黒砂糖少々。 使用方法:上記の薬に4杯の水を加えて沸騰させます。卵が茹で上がったら殻をむき、薬を加えます。中火で20分ほど煮ます。 効能:血と気を補い、月経を調整し、血液循環を促進します。減量中や気血が弱い女性に適しています。この薬用食品は長期間摂取すると熱を引き起こすため、3日間だけ摂取してください。 注意:生理が終わった日に服用し、その後3日間連続で服用してください。昼食と夕食の主食は卵です。 |
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