寒い季節には、人々は体を温めて健康を維持するために温かい食べ物を食べ、冷たい食べ物を避ける傾向があります。寒い冬に冷たい食べ物を適切に食べることができれば、体に害がないだけでなく、時には有益なこともあるということを、あまり知られていません。 冬は気温が低く、人々は厚着をし、暖かい場所に住み、運動量も少ないため、体内に蓄積された熱が適切に放散されない可能性があります。また、冬の食事のカロリーは高くなることが多く、胃や肺に過度の火が起こりやすくなります。冬の乾燥した気候と相まって、冬は怒りやすく、呼吸器、便秘、痔などの病気に悩まされる「三火過」現象を経験する人もいます。冷たい食べ物を食べると、肺の過剰な火の症状を和らげるのに役立ちます。さらに、冬は油分が多く高カロリーの食べ物を多く食べるため、太りやすくなります。冷たい食べ物を食べると、体が強制的に温まり、脂肪が消費され、減量と健康管理の目的を達成できます。 冬には、体を冷やすために冷たい飲み物を飲むこともできます。冬に最も適した冷たい飲み物は沸騰したお湯です。冷却の過程で、沸騰したお湯の酸素は通常の天然水よりも50%少なくなります。表面張力、密度、粘度などの水の物理的および化学的性質が変化し、「健康水」と呼ばれます。冷たい沸騰したお湯を定期的に飲むことは、風邪、咽頭炎、特定の皮膚疾患を予防するのに役立ちます。 特に朝起きたときにコップ一杯の冷たいお湯を飲むと、肝臓の解毒能力と腎臓の排泄能力が高まり、新陳代謝が促進され、免疫機能が強化され、血圧が下がり、心筋梗塞を予防するのに役立ちます。しかし、冷たい飲み物は体内の熱を部分的にしか奪えないので、治癒にはならないので、熱を下げたいなら、大根、蓮の実、塩卵などの冷たい食べ物を摂取する必要があります。胃腸の働きが弱い人は冷たい食べ物を食べるときは注意が必要です。 「氷と火」または熱を下げる材料を選ぶ 冬に冷たいものを食べるには、まず飲み物を飲むことから始めましょう。普段は冬に熱湯を飲むのが好きな国民も、この冬は嗜好を変えて、もっと冷たい熱湯を飲んでみてはいかがでしょうか。関連する医学研究結果によると、冷たい沸騰したお湯を定期的に飲むと、風邪、咽頭炎、特定の皮膚疾患を予防できるそうです。特に朝起きたときにコップ一杯の冷たいお湯を飲むと、肝臓の解毒能力と腎臓の排泄能力が高まり、新陳代謝が促進され、免疫機能が強化され、血圧が下がり、心筋梗塞を予防するのに役立ちます。 アイスクリーム入りの鍋は最高 さらに、最近では、さまざまな特別な食べ物を自分で試すことを好む革新的なグルメもいます。アイスクリームを添えた鍋もその一つです。食べ方はとっても簡単で、鍋を食べた後、小さなバケツかスティックに入った冷凍アイスクリームを食べるだけです。この「氷と火の組み合わせ」を試食した小慧さんは記者に対し、この組み合わせは天からの珍味であり、わずか1分で天と地の感覚が得られると語った。グルメな人の中には冷たい料理を好む人もいます。冷たい苦菊は冬の暑さを和らげるのにぴったりの料理です。 ココナッツパパイヤチキンは滑らかで美味しい 派手な食べ方は、胃腸の機能が特に強い人に適しています。一般人には、ココナッツパパイヤチキンを選ぶことを記者は勧めています。ココナッツは性質上、冷涼性があり、熱を下げるのに適した食材です。この料理の作り方はとても簡単です。まず、新鮮な古いココナッツの皮をむき、ココナッツジュースを取り出し、ココナッツを約2cm幅の細切りにして鍋に入れ、パパイヤと水を加えて電磁調理器で調理します。水が沸騰したらココナッツミルクを注ぎ、鶏肉を加える前にしばらく煮ます。鶏肉は調理後すぐに食べることができます。鶏肉を食べた後は、ハヤトウリなどの他の材料を加えて調理を続けることができます。この料理は滑らかで美味しいです。 |
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