減量に良いタンパク質はどれですか?

体重を減らすには、毎日の栄養摂取量の 15% を高品質のタンパク質で構成する必要があります。ワシントン大学が実施した調査によると、1日のタンパク質摂取量を30%増やすと、総摂取カロリーが440カロリー減少し、空腹を感じることなく1週間で1ポンド減量できるという。タンパク質補給は減量に効果的な方法だ。タンパク質を含む食品は、脳に十分食べたと認識させ、満腹信号を送り、食べ過ぎを防ぐことができます。

タンパク質にも脂肪分の多いものと少ないものがあります。脂肪分が多く動脈閉塞を引き起こしやすい肉や乳製品は控えるようにしましょう。ただし、スキムミルクは良い選択です。スキムミルクを使って朝食用のシリアルを作り、ナッツを加えることもできます。あるいは、全卵 1 個または卵 3 個の卵白を使用してオムレツを作ることもできます。魚、豆、皮なし鶏の胸肉も人体に高品質のタンパク質を提供します。